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小时候看电影《渡江侦察记》,解放军班长胡老贵和战士小马为了将情报及时送回江北而夜泅长江。面对蜂拥而至的敌人,胡老贵镇定自如地拧开军用水壶大大地喝了口烧酒,然后才端起冲锋枪横扫……我当时就认定了老贵的潇洒,这是一种男子汉的从容豪气。真的很感谢导演,当老贵中弹牺牲后,银幕给了个特写:那水壶歪在他的身边,烈酒仍在汩汩流着……酒与英雄,就这样第一次呼应着在我的小脑袋里扎下了根。我也相信,酒里浸泡着浓浓的文化。魏晋竹林七贤之一“唯酒是务”的刘伶于半醉半醒中写下千古传诵的《酒德颂》;王羲之酒后狂书《兰亭序》一吐杯中快意;嗜酒如命的李太白号称“酒中诗仙”,斗酒诗百篇。没有酒,恐怕就没有这些流芳百世的文化瑰宝了。
我更相信,酒能创造奇迹。它能让你在血液奔流加速中壮胆添豪气;能营造出醺然飘然的一片朦胧天地;酒能打开你的话盒子,也能让你的泪水开闸;酒会让一个平时木纳的人神采飞扬,变得幽默风趣、妙语如珠。看来,酒能激活人生,这话不无道理。
《汉书?食货志》称:“酒,百乐之长。又,酒者,天下之禄也。”因此,喝酒想要体会酒的本意,就必须喝出一种境界来。俗话说:“喝天下美酒,交天下良友,这才是性情中人。”邀三两知己,炒小菜几个,开美酒一瓶,边斟边聊,酒助人兴,人尽酒兴,酒逢知己千杯少,实乃世间之一美事也。
当然,举杯邀月,自斟自饮又是另一番滋味,但千万别喝闷酒。我从不相信花钱能买醉,借酒能消愁。这无疑如抽刀断水一般的傻。酒虽有水的柔性,却蕴涵着火的烈性。喝多了,喝过了,浑身便热得发烧,烧得你头晕眼花手脚软,烧得你五脏六肺翻江倒海……虽有片刻的忘却,但只是自欺或自慰而已。所谓“一醉解千愁”,其实等于烂醉如泥,何用之有?
事实上,喝酒喝得多了,阅历深了,也就对《论语?子罕》的提醒“不为酒困”有了感悟,你最后才会发现:真要体会杯中的快意,一杯酒要比三杯酒效果好。
酒当然不能不喝,但为了身体的本钱,低酩浅斟慢饮,助兴怡情可也。
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